Compostelle J6: Montgros / Saint-Chély (20km)

Mercredi 1er juillet 2015 – 6ème jour

Hier soir, nous avons dîné au gîte avec trois couples de jeunes retraités que nous croisons régulièrement depuis quelques jours et avec lesquels nous avons sympathisé.

Au menu (toujours très copieux): apéro maison, vin de la région, soupe aux légumes maison, petit salé aux lentilles, fromage de la région et pana cotta aux fruits rouges.

Nous nous couchons un peu plus tard que d’habitude (à presque 22 heures!) mais ce matin, nous nous accordons une grasse matinée forcée pour plusieurs raisons :

– le gîte ne sert le petit-déjeuner qu’à 7h30,

– nous devons nous ravitailler en pain et charcuterie au prochain village (Nasbinals) qui est à 3km : les commerces n’ouvrant qu’à 8h, inutile d’y arriver plus tôt,

– enfin, nous n’avons « que » 20km à parcourir aujourd’hui pour arriver à notre étape du soir.

Nous prenons donc le départ les premiers, à 7h50, pour rejoindre Nasbinals aux alentours de 8h30.

Le tronçon du chemin de Nasbinals à Saint-Chély-d’Aubrac est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Eglise de Nasbinals — Église de Nasbinals

Le prochain village sur notre route est le village d’Aubrac, dans lequel nous comptons faire une pause « Chez Germaine » qui, paraît-il, fait des tartes aux fruits rouges exceptionnelles…

Avant de rejoindre Aubrac, nous marchons environ 2h dans les pâturages.

Cette portion du GR est interdite aux randonneurs accompagnés de chiens ou d’ânes car nous traversons littéralement les enclos des vaches.

Si les paysages sont assez semblables à ceux de notre journée d’hier, nous en profitons beaucoup plus : le ciel est plus nuageux et le vent, assez fort ce matin, atténue un peu la chaleur.

Enfin! Nous apercevons le village d’Aubrac… ça tombe bien, c’est l’heure de notre deuxième petit-déjeuner!

Notre déception fut grande quand, en arrivant sur la place centrale du village, nous trouvons porte close « Chez Germaine »…

Nous devrons nous contenter de photos des célèbres tartes aux fruits, accrochées sur la devanture de l’établissement.

Dépités, nous ferons tout de même une pause au salon de thé d’en face.

Nous reprenons la route vers 11h, en direction de Saint-Chély-d’Aubrac, notre étape du soir, qui n’est plus qu’à 8km.

Pour passer le temps et surtout ne pas arriver trop tôt au gîte, nous nous intéressons d’un peu plus près à la faune et à la flore locales :

Changement de décor : nous quittons les plateaux désertiques de l’Aubrac et faisons chemin pendant 2h en forêt avant d’arriver à Saint-Chély-d’Aubrac.